SMOKEHOUSE Wood Chips - Alder

Le bois d'aulne produit une fumée neutre et équilibrée qui a longtemps été la préférée des sportifs pour fumer le saumon, la truite, les fruits de mer et vraiment tout autre type de viande. En raison des caractéristiques neutres de l'aulne, il fonctionne à merveille lorsqu'il est mélangé avec d'autres essences de bois, en particulier le bois fruitier. Lorsque vous utilisez de l'aulne avec des viandes telles que des steaks, des côtes et des poitrines, essayez de mélanger l'aulne avec nos essences de bois de fruits comme la pomme et la cerise pour un goût délicieux que vous aimerez certainement.

Tous nos copeaux de bois sont soigneusement séchés et toute écorce d'arbre amère est éliminée pour vous assurer d'obtenir un maximum de fumée de bois 100% naturel. Les copeaux de bois sont rectifiés avec précision pour une combustion uniforme et constante. Tous les sacs sont des sacs de 1,75 LB (794 g), 242 pouces cubes, 3,96 L.

Depuis 1968, Smokehouse Products fume des copeaux de bois dans nos fumeurs Big Chief et Little Chief. C'est une tradition de se réunir avec la famille et les amis pour partager l'héritage de ne produire que les meilleurs aliments fumés. Il est temps que nous le partagions avec vous.